さかなの金川さん

今日は仕事で久しぶりに、さかなの金川さんに行ってきました。
金川さんとは色々と縁があって、今回はまた今までの繋がりとは関係ないところから金川さんでの撮影依頼w

前回は市内の会社で広告用の撮影などでお邪魔して、今回は市内の会社ではないのですが、新規に創刊する雑誌の取材で同行カメラマンと言う形でw
金川さんの奥さんが同級生のお姉さんだったりと、なんだか繋がるんですよね(^^

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鮮魚のほかに網走で捕れた魚を加工した製品にも力を入れていて、どれもこだわりの製法や味付けで本当に美味しいんですよ~(^^

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こういった特徴のある字体が店内あちこちで目に入るのですが、実は全てご主人が書いています!
素晴らしいです☆

近頃話題の網走ちゃんぽんの、どんぶりやランチョンマットに書かれている文字も金川さんが書いているんです(^^

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加工品のイメージカットを撮影するために、「はも」の蒲焼や串焼きを準備してもらって、撮影後頂きましたw
美味しかったですよ~、「はも」はコチラではあまり一般的な魚ではないのですが網走沖で捕れたものを金川さんで加工販売しています。
見たことは無いのですが、ウツボみたいな格好で土臭くない、うなぎのような食感なんです。
実際うなぎが苦手な方にも好評なんだそうですよ~。
京都の方から旅行に来たお客さんが「はも」を食べて、網走産の方が美味しいとびっくりしていたそうです☆

無事に任務も完了したので、帰りにサーモンチップと言うのを買ってきました☆
薄いトバのような感じで食べやすいです!魚の乾物が好きな方にはたまらないんじゃないでしょうか?
それに結構大きくて、いっぺんには食べ切れそうにありませんww
僕は、お菓子でも何でも口を開けたら全部食べちゃう方なのですが、今回はそうはいかないようです(^^

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そして、なんと!当然のようですがビールと非常に良く合いそうです!!
まあ、こんな時間からは飲みませんがw

商店街の皆さん色々工夫していて、思わぬ逸品に出会う事もありますよ~☆
是非、網走やオホーツクの地元産を味わってみましょう(^^

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さかなの金川

網走市南4条西1丁目11番
tel0152-43-2927
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プロフィール

モリシタ ノブアキ

Author:モリシタ ノブアキ
フォトグラファー
北海道網走市で写真事務所を営んでおります。
色々なご縁に恵まれ、いつも楽しくお仕事させていただいております☆

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